Historisch Bakboek Brood

Product omschrijving

Titel: Historisch Bakboek Brood
Auteur: Manon Henzen
Uitgever: eet!verleden

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina’s: 120

Samenvatting

Dit boek is een bakboek met heerlijke broodrecepten en maakt een tijdreis vanuit de geschiedenis in 1750 voor Chr. tot de 20e eeuw. Een paar voorbeelden zijn onder andere Romeins speltbrood, middeleeuws walnootbrood, ringbroodjes uit de Renaissance, saffraanbroodjes en wafels uit de Gouden Eeuw en krakelingen en Paasbrood uit de 18e en 19e eeuw.

Dit boek biedt een mooi en gevarieerd assortiment broden. Dit boek biedt daarnaast ook veel historische informatie over onder andere: brood, baktechnieken, bakkers, ingrediënten, smaken en eetgewoonten. Kortom een boek om heerlijke dingen uit de geschiedenis te kunnen bakken.