Kookboek van de middeleeuwen

12,50

12 op voorraad

Product informatie

Titel: Kookboek van de middeleeuwen
Auteur: Matthew Karen Groeneveld
Uitgever: Het zwarte Schaap
ISBN: 9789492821089

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina’s: 80 pagina’s

Samenvatting

De rijke keuken van de middeleeuwen kent vele verrassingen, zoals het gebruik van veel peperdure specerijen. Suiker werd toen nog als gezond gezien en natuurlijke kleurstoffen als saffraan werden veel gebruikt. Somberheid kon je voorkomen door bepaalde gerechten te nuttigen en anders maakten de koks je wel blij met spectaculaire mooie gerechten. Gelukkig zijn er verschillende kookteksten uit dit boeiende tijdperk bewaard gebleven. Daarom kunnen we ook nu nog genieten van de smaak van de middeleeuwen: kruidig-zoet met een klein zuurtje. Maak lekkere gerechten met specerijen van de vroegere geschiedenis. Daarom kunnen we ook nu nog genieten van de smaak van de middeleeuwen: denk aan kruidig-zoet met een klein zuurtje. Maak met dit kookboek lekkere gerechten met specerijen van de vroegere geschiedenis.